Food Frequency Questionnaire - v.1.1

Wat is je geboortejaar?

1. Wat is je biologische geslacht?

2. Hoeveel weegt u? (kg)

3. Hoe groot bent u? (cm)

4. Hoe vaak bent u, gemiddeld, minstens 15 minuten buiten met uw huid in de zon? (De blootstelling van de huid is mogelijk beperkt tot uw armen en gezicht, zoals wanneer u een shirt met korte mouwen zonder jas draagt.)

5. Welke omschrijving beschrijft het best uw dag- of beroepsactiviteit?

6. Welke omschrijving beschrijft het best uw fysieke activiteiten (zoals wandelen, zwemmen, fietsen, hardlopen, bewegingslessen, waarbij een sessie langer dan 30 minuten duurt)?

8. Rundvlees, lamsvlees of kalfsvlees - waaronder biefstuk, gebraad, hamburgers, gehaktbrood, gehaktballen, rosbief en stoofschotels (110-180 g)

9. Varkensvlees (ham, spek enz.), kip, kalkoen en eend - waaronder stoofschotels, koteletten, kipsalade en kalkoensalade (110-180 g)

10. Zeevruchten - waaronder gamba’s, garnalen, kreeft, langoest en krab (85-140 g)

11. Vette vis - waaronder zalm (in blik en vers), forel, verse tonijn, makreel, haring, sardines, zwaardvis en zeeforel (85-140 g)

12. Vis die niet onder vraag 4 valt - waaronder tonijn in blik (85-140 g)

13. Sardines met graten, in blik of vers (85 g)

14. Vlees, gevogelte, vis of groenten die zijn gerookt, gebarbecued, gegrild of lang op hoge temperatuur gekookt (zoals goed gebakken rosbief)

15. Eieren (1) - eieren die u bij het bakken of als onderdeel van een recept gebruikt, tellen hier niet mee

16. Verwerkt vlees - waaronder hotdogs, worsten, salami, boterhamworst, vleeswaren voor de lunch, Spam®, cornedbeef, verwerkte kip en kalkoenplakken (stuk of plakje)

17. Lever en nieren (rundvlees, kip, gans, lam of kalf) - waaronder gekookte lever, als paté, of foie gras (85-110 g)

18. Organen (kalkoen of kip) - gekookt of gestoofd (85-110 g)

19. Soja en sojaproducten - waaronder sojamelk, sojayoghurt, sojaburgers/-worsten, sojabonen, tofoe en tempé (85-140 g)

20. Peulvruchten (verse, gedroogde of ingeblikte bonen) - waaronder witte bonen in tomatensaus, zwarte bonen, tuinbonen, nierbonen, limabonen, mungbonen, kievietsbonen en rode bonen Ook kikkererwten/garbanzobonen of hummus, alle soorten linzen, spliterwten en zwartoogbonen (1/2 kopje)

21. Zaden en noten - waaronder pinda's en pindakaas, maar geen walnoten en lijnzaad (kleine verpakking of 30 g)

22. Vezelrijke ontbijtgranen (warm of koud) - waaronder granola, muesli (geroosterd of gewoon), haver, haverzemelen en havermout Ook vezelrijke of zemelengranen zoals All Bran®, Raisin Bran®, Shredded Wheat®, Fiber One®, Total®, Product 19®, Just Right® (1 kopje) en vezelrijke ontbijtrepen

23. Volkoren- en bruin brood - waaronder bruin brood, volkorenbrood, roggebrood, pompernikkel, zadenbrood, 7- of 9-granenbrood (1 sneetje), volkorencrackers, en zemelenmuffins, bruine rijst, gierst, sorghum, volkorenpasta, en bulgur (1 kopje)

24. Wit brood en witmeelproducten - waaronder wit brood, broodjes, bagels, pitabrood, koekjes, crackers, Engelse muffins, wafels, pannenkoeken, tortilla's, mais- of tortillachips, pretzels en pizza

25. Witte rijst en granen - waaronder witte rijst, alle witte pasta, couscous, gort en polenta, maar ook ontbijtgranen met laag vezelgehalte, bv. Cornflakes®, Rice Krispies®, Frosted Flakes®, Fruit Loops® enz.

26. Aardappelen - alle soorten (gepureerd, gefrituurd, geroosterd, in een salade, gekookt)

27. Suiker bij thee, koffie, warme of koude granen (1 tl.)

28. Chocolade (30 g), snackrepen (met of zonder chocolade), koekjes, brownies, donuts, taarten, zoete broodjes, gebak, zoete taarten, ijs, pudding, mousse, milkshakes, ingevroren pudding en andere desserts (1 sneetje of 1 koekje of 1 kopje)

29. Snoep, drop en kauwgom (30 g)

30. Gewone frisdranken (zonder dieet-/lightdranken) - waaronder cola, frisdrank met fruitsmaak, gemberbier, limonade, 7-up®, Sprite® en gezoete ijsthee (1 glas, flesje of blikje)

31. Zoute snacks - waaronder pretzels, gezouten noten, gezouten popcorn en allerlei soorten chips

32. Ingeblikte of bereide voedingsmiddelen - waaronder ingeblikte of verpakte soepen, ingeblikte groenten, instantmacaroni met kaas, instanthamburgermix, verpakte kruiden- of jusmixen of diepvriesmaaltijden

33. Gebruikt u zout aan tafel of tijdens het koken?

34. Boter, margarine, smout of ghee op brood, crackers enz. of in niet-gebakken voedselbereiding (1 tl. of 1 klontje)

35. Volle of magere margarine op brood of crackers, of in niet-gebakken voedselbereiding (1 tl. of 1 klontje)

36. Plantaardige oliën - waaronder mais- en zonnebloemolie (1 tl.)

37. Olijfolie (1 tl.)

38. Omega 3-oliën - waaronder canolaolie, lijnzaadolie, of walnootolie (1 tl.)

39. Lijnzaden of walnoten (30 g)

40. Volle melk, volvette yoghurt en cottagecheese

41. Vollemelkproducten - waaronder room, zure room, slagroom, ijs, gele en witte harde kaas en roomkaas

42. Vetarme of magere melk en melkproducten - waaronder vetarme en magere yoghurt, vetarme cottagecheese en magere roomkaas

43. Vetten voor kort bakken of frituren thuis

44. Fastfood dat buitenshuis wordt gekocht - waaronder rund- en kippenburgers, alle broodjes, gevulde croissants, koekje/muffin met ei, worst of spek, gebakken kip, taco's, tostada's, enchilada's, en pizza (110-200 g of 1 middelgroot stuk)

45. Fruit en groenten met een hoog gehalte aan vitamine C - waaronder broccoli, grapefruit, guave, kiwi, koolrabi, mango, meloen, sinaasappel, papaja, perzik (ingevroren, gesneden of gezoet), rode paprika, aardbei en tomaat (1 stuk vers fruit of 1/2 kopje gekookt, ingevroren of ingeblikt)

46. Fruit- en groentesap met een hoog gehalte aan vitamine C - sinaasappelsap, grapefruitsap, tomatensap of een vruchtensap met toegevoegde vitamine C of ascorbinezuur, en gemengd groentesap zoals V8®-sap (3/4 kopje of 180 ml)

47. Fruitsap met toegevoegd calcium (3/4 kopje of 180 ml)

48. Wortelsap (3/4 kopje of 180 ml)

49. Avocado (1/4 van een volledige avocado)

50. Tomatenproducten - waaronder conserven, saus, puree en pasta

51. Wortelen of winterpompoen - waaronder pompoen, butternut, zoete aardappelen en yams (1/2 kopje rauw, gekookt, ingevroren of ingeblikt)

52. Groene bladgroenten - waaronder snijbiet, witlof, andijvie, boerenkool, mosterdgroenten, peterselie en spinazie (1 kopje rauw, 1/2 kopje gekookt, ingevroren of ingeblikt)

53. Kruisbloemige groenten - waaronder broccoli, spruiten, kool, bloemkool, daikonradijs, boerenkool, koolrabi, mosterdgroenten of snijbiet, pastinaak, koolraap en raap (1/2 kopje rauw, gekookt, ingevroren of ingeblikt)

54. Alliumgroenten - waaronder bieslook, prei, ui, lente-ui, sjalot en bosui (1/2 kopje rauw, gekookt, ingevroren of ingeblikt)

55. Knoflook - vers, geplet of ingevroren (1 teentje)

56. Koffie - gewoon, warm of koud (cafeïnehoudend) (240 ml)

57. Thee - gewoon (cafeïnehoudend) (240 ml)

58. Alle soorten cola - waaronder Coke®, Pepsi® en cafeïnehoudende dieetcola (240 ml)

59. Energiedranken met cafeïne of guarana - waaronder Red Bull®, SoBe®, Adrenaline Rush®, Hype®, Bawls® en Surge® (240 ml)

Drinkt u alcohol?

Rode wijn (1 normaal wijnglas)

60. Frequentie

61. Hoeveelheid

Andere wijn (1 normaal wijnglas)

62. Frequentie

63. Hoeveelheid

Bier met ca. 4 % alcohol (1 normaal glas 355 ml)

64. Frequentie

65. Hoeveelheid

Bier met ca. 6 % alcohol (1 normaal glas 355 ml)

66. Frequentie

67. Hoeveelheid

Sterkedrank/alcoholische drank met ca. 35 % alcohol (1 normale borrel)

68. Frequentie

69. Hoeveelheid

Sterkedrank/alcoholische drank met ca. 40 % alcohol (1 normale borrel)

70. Frequentie

71. Hoeveelheid

Sterkedrank/alcoholische drank met ca. 45 % alcohol (1 normale borrel)

72. Frequentie

73. Hoeveelheid

74. Neemt u voedingssupplementen?

FOLIUMZUUR

75. Frequentie

76. Hoeveelheid

VITAMINE B6

77. Frequentie

78. Hoeveelheid (mg)

VITAMINE B12

79. Frequentie

80. Hoeveelheid (mcg)

VITAMINE C

81. Frequentie

82. Hoeveelheid (mg)

VITAMINE A

83. Frequentie

84. Hoeveelheid (IU)

VITAMINE E

85. Frequentie

86. Hoeveelheid (IU)

VITAMINE D

87. Frequentie

88. Hoeveelheid (IU)

CALCIUM

(enkelvoudig) - waaronder calcium uit maagzuurremmers

89. Frequentie

90. Hoeveelheid (IU)

OMEGA 3-VETZUREN

- waaronder visolie-, zalmolie- en lijnzaadoliesupplementen

91. Frequentie

92. Hoeveelheid (g)

LEVERTRAAN

93. Frequentie

94. Hoeveelheid (mcg)

KNOFLOOK

- waaronder extract van oude knoflook en knoflookoliesupplementen

95. Frequentie

BROCCOLI-extract

96. Frequentie